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Pourquoi, à la fin de la cuison, les aliments sont chauds et pas l'assiette ou le bol ?

Vous vous êtes toujours posé la question de savoir pourquoi votre café à la sortie de deux minutes de cuisson au micro-ondes était chaud alors que la tasse elle était toujours froide. Un bol ou une assiette est un élément qui comporte une très fine partie d’eau. Un bol ou une assiette n’absorbe donc pas les ondes. Malgré cela, bien évidemment, si vous laissez le bol ou l’assiette très longtemps dans le micro-ondes, la chaleur des aliments contribuera tant soit peu à chauffer le récipient. Maintenant, il est constaté que certaines tasses datant un peu ressortent très chaudes après être restées au four à micro-ondes. La raison, quand ses dernières ne sont pas très épaisses, la chaleur dégagée par les aliments peut conduire à ce que le récipient devienne lui aussi très vite chaud. C’est pour cette raison que nous vous encourageons à faire réchauffer vos aliments dans des récipients spécifiquement adaptés.