Le micro-ondes est un appareil électroménager qui a été pensé pour réchauffer ou faire cuire les aliments plus rapidement tout en faisant des économies d'énergie. En général, le micro-ondes est utilisé de manière assez primaire par l'utilisateur qui se contente de l'employer pour décongeler ou réchauffer ses aliments. L'équipe de quelproduitchoisir a réuni plusieurs conseils pour vous permettre de maximiser l'utilisation de ce dernier.
Le fonctionnement du micro-ondes
Avant d'utiliser le micro-ondes, il est nécessaire d'en comprendre le fonctionnement. Le micro-ondes émet des ondes radioélectriques. Ces ondes pénètrent essentiellement la molécule d'eau qui est la principale à réagir. Cela entraîne le réchauffement et la cuisson des aliments grâce au frottement provoqué entre ces molécules qui augmente la température. Le micro-ondes est un nouveau mode de cuisson permettant de faire vos recettes préférées.
Les recettes pouvant être réalisées au micro-ondes
Le micro-ondes permet de faire la plupart des recettes gourmandes que vous appréciez tels que les escalopes de poulet ou les brochettes de gambas. Afin de réussir vos plats, il convient d'ajuster le temps de cuisson si vous augmentez ou diminuez les quantités ainsi que de mettre des plats résistants à la chaleur.Il est nécessaire d'adapter le temps de cuisson d'environ 2/3 par rapport aux cuissons traditionnelles.
Les questions relatives à la santé
Cette question de santé a soulevé des débats depuis de nombreuses années. Certains spécialistes considèrent que cuire les aliments au microondes causerait des cancers et maladies régénératrices tandis que d'autres pensent le contraire. Il est prouvé cependant que cela déforme la structure moléculaire des aliments, leur faisant perdre leur apport en vitamines B, C et E ainsi qu'en minéraux essentiels. Il est tout d'abord nécessaire de nettoyer régulièrement le micro-ondes en l'essuyant après chaque utilisation ainsi qu'en lavant le plateau tournant. Si une odeur persiste, faites chauffer à pleine puissance votre
appareil avec un bol d'eau citronnée. Il faut également veiller à ne pas faire chauffer de plats en métal ni de papier aluminium. Enfin, ne faites pas tourner le micro-onde à vide car cela exposerait le plateau tournant à un risque d'éclatement.
