Accueil Nos dossiers Astuces et conseils Réaliser des recettes d'entrées originales grâce à son micro-ondes

Réaliser des recettes d'entrées originales grâce à son micro-ondes

Chips légères pour 2 portions : Si vous possédez une pomme de terre et un peu d’huile, cela sera suffisant pour préparer de délicieuses chips légères. Vous commencez par éplucher la pomme de terre en tranche très fine et passez-les sous l’eau froide. Étalez les sur une assiette et avec l’aide d’un pinceau imbibé les d’huile. Vous pouvez également si vous le désirez rajouter un peu d’herbes de Provence. Réalisez cette manipulation des deux côtés de la tranche. Insérez l’assiette dans le micro-ondes pendant 5 minutes à une puissance 850 watts. Une bonne manière de constater si elles sont cuites, les chips doivent être sèches au toucher.

Timbale de jambon cru aux légumes du soleil pour 4 personnes
: vous aimez le jambon et les petits légumes, cette recette va vous enchanter ! Les ingrédients sont, 2 belles tranches de jambon cru, une grosse aubergine, 2 courgettes, 4 tomates Mozzarella ou Ricotta, une gousse d’ail, un peu de sel, de poivre et un soupçon d’huile d’olive. Commencez en premier temps par cuire les légumes. Faites revenir les aubergines dans de l’huile d’olive après les avoir très méticuleusement coupées en tranche. Faites de même pour les courgettes et les tomates. Attention cela dit, ne couper pas trop finement ses dernières pour qu’elles ne se transforment pas en « purée » au moment de la cuisson ! Prenez 4 ramequins et tapissez-les de fines lanières de jambon cru. Dans le détail, il faut croiser les lamelles au fond du ramequin de manière à constituer une sorte d’étoile dont les branches remontent le long des parois. Cela aura pour résultat que le jambon tienne la préparation sans pour autant la recouvrir dans son ensemble. Puis, sur le tapissage, ajoutez les aubergines, les tomates et pour finir la mozzarella. Insérez la préparation au micro-ondes deux minutes. Démoulez les ramequins et savourez.

Œuf cocotte pour 3 personnes:
vous êtes un amateur d’œufs, cette recette très simple à réaliser vous comblera de bonheur ! Pour ce faire, il vous suffit de 3 œufs, d’un peu de beurre, de la crème fraiche, de la ciboulette et des récipients spéciaux « cuissons des œufs ». Commencez par beurrer légèrement le fond des récipients. Chose faite, déposez dans chacun d’entre eux une cuillère à soupe de crème fraîche. Cassez un œuf et rajoutez une cuillère de crème fraîche. Avec l’aide d’une pointe de couteau, percez le jaune d’œuf, mais sans l’étaler. Ajoutez un petit peu de sel et de la ciboulette. Pour finir, passez le récipient 40 à 50 secondes au micro-ondes à une puissance de 900 watts. Si vous le souhaitez, vous pouvez déguster ses œufs cocotte avec du pain grillé au fromage ou avec du jambon.