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Choisir son micro-ondes

Véritable « star » de la cuisine, le four à micro-ondes équipe près de 87 % des foyers français. Le parc s’étend à 25 millions d’appareils. Selon le G.I.F.A.M., 2.26 millions d’unités ont été vendues en France en 2011. Dans le détail, la répartition des ventes s’effectue de la manière suivante : 91 % des modèles sont à « pose libre », 9 % « sont "encastrables".

Né dans les années 1940, le four à micro-ondes serait l’invention d’un certain Percy Spencer, inventeur américain. En résumé, un four produit des micro-ondes à l’aide d’un magnétron et les répartit grâce à un circuit basé sur les différentes fonctions de ses composants. Ces ondes ont la capacité alors de faire chauffer ou réchauffer un aliment et cela dans un temps très court. La plupart des fours à micro-ondes actuels fonctionnent à une fréquence de 2 450 mégahertz (MHz ou millions de cycles par seconde) en mode continu. Quel que soit le type d’appareil, les micro-ondes offrent deux types de portes : battantes ou latérales. La capacité maximale d’un four à micro-onde est de 42 litres. Et dorénavant, certaines marques prévoient également une fonction nettoyage automatique et une fonction « vapeur ».